Veganer Grießschmarrn

Zutaten:

• 500 mL Hafermilch
• 1 Prise Salz
• 250 g Weizengrieß
• 50 g Margarine
• 30 g Zucker
• 1 Pkg. Vanillezucker
• Staubzucker

Zubereitung:

1. Die Hafermilch mit einer Prise Salz in einem Topf aufkochen.
2. Den Weizengrieß einrühren und abkühlen lassen.
3. Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und die abgekühlte Grießmasse darin anrösten. In Stücke zerteilen und goldbraun anbraten.
4. Kristallzucker und Vanillezucker während dem Braten darüber streuen.
5. Wenn der Schmarrn braun und knusprig ist, auf einem Teller anrichten, mit Staubzucker bestreuen und Apfelmus servieren.

Das Rezept ist für 2 große Portionen
Pro Protion:
794 Kalorien I KH: 120,8 g I EW: 17,9 g I F: 24,2g