Vegane Proteinriegel

Zutaten:

• 100 g Haferdrinkpulver
• 40 g Mandelmehl
• 60 g veganes Proteinpulver
• 1 EL Kakaopulver
• 50 g Agavendicksaft
• 130 g Haselnussmus
• 50 g vegane Schokolade

Zubereitung:

1. Haferdrinkpulver, Mandelmehl, veganes Proteinpulver und Kakaopulver vermengen.
2. Agavendicksaft und Haselnussmus hinzugeben und mit den Händen zu einer homogenen, festen, leicht bröckeligen Masse kneten.
3. Am besten in Silikonformen hineindrücken oder auf ein Blech zu einem Rechteck formen und nach dem Fest-werden im Kühlschrank in Riegel schneiden.
4. Mit geschmolzener veganer Schokolade bestreichen.
5. Im Kühlschrank lagern.

Das Rezept ist für 11 Proteinriegel
Pro Riegel:
210 Kalorien | KH: 14,4 g | EW: 9,4 g | F: 12,2 g