Puffed Rice Protein Bars

• 180 g Sojadrink
• 30 g Protein Pulver
• 60 g Peanut Butter Pulver
• 100 g gepuffter Reis
• 50 g vegane Schokolade
• grobes Meersalz

Zubereitung:

1. Sojadrink, Protein-Pulver und Peanut-Butter-Pulver zu einer glatten Massen vermischen.
2. Den gepuffter Reis unterrühren und die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (am Besten sowas wie eine kleine Auflaufform) drücken; glatt streichen und kühl stellen.
3. Die Schokolade schmelzen und über die gekühlte Masse streichen. Etwas grobes Salz darüber verteilen.
4. Im Kühlschrank lagern.

Das Rezept ist für 8 flache Bars
Pro Stück:
130 Kalorien | KH: 17,4 g | EW: 7,8 g | F: 3,4 g