Protein French Toast

Zutaten:

• 3 Proteintoastscheiben
• 1 TL Kichererbsenmehl
• 10 g Proteinpulver (vegan)
• 1 TL Agavendicksaft
• 100 g Haferdrink
• 1/4 TL Zimt
• ca. 1 TL Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Das Kichererbsenmehl, veganes Proteinpulver, Zimt, Agavendicksaft und Pflanzenmilch gut vermischen.
2. Die Toastscheiben kurz von beiden Seiten in die Masse eintauchen.
3. Eine gut beschichtete Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Die Toastscheiben (eingetaucht in die Masse) beidseitig knusprig braun braten.

als Topping: Soja-Joghurt, Marmelade und Nüsse servieren.

Das Rezept ist für 1 Portion (ohne Toppings)
Pro Portion:
396 Kalorien | KH: 37,3 g | EW: 28,6 g | F: 13,3 g