Bananenbrot-Waffeln

Zutaten:

• 1 Banane (155 g)
• 200 g Dinkelmehl
• 5 g Backpulver
• 20 g Pflanzenöl
• 215 g Haferdrink
• 1/2 TL Zimt
• 1/2 TL Lebkuchengewürz

Zubereitung:

1. Die Banane mit einer Gabel zu einem
   homogenen Brei zerdrücken.
2. Alle Zutaten vermischen und den Teig für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
3. Das Waffeleisen in der Zwischenzeit vorheizen (evtl. mit Öl bepinseln).
4. Nun aus dem Teig Waffeln backen (etwa. 3-5 Minuten pro Waffeln). Das Rezept ergibt 7
   Waffeln.
5. Zum Beispiel mit Marmelade und
   Mandelblättern servieren.

Das Rezept ist für 7 Waffeln
Pro Waffel:
163 Kalorien | KH: 27,0 g | EW: 3,5 g | F: 3,7 g