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Bounty Bowl

Zutaten:

  • 50 g Haferflocken
  • 15 g Mandeln (gemahlen)
  • 60 g Wasser
  • 10 g Protein Pulver
  • 5 g Agavendicksaft
  • 70 g Kokosnussmilch (Dose)
  • 25 g weiße Schokolade
  • 1 g Kokosnussöl

Zubereitung:

  1. Haferflocken, Mandeln, Wasser, Protein Pulver,
    Agavendicksaft und Kokosnussmilch in einem kleinen Topf aufkochen lassen.
  2. Sobald es kurz köchelt, vom Herd nehmen und in einen kleinen Behälter füllen. Die Oberfläche glatt streichen.
  3. Weiße Schokolade zusammen mit dem Kokosnussöl in einer mikrowellenfesten Schale für ca. 1 Minute bei mittlerer Stärke in der Mikrowelle erwärmen.
    Achtung: lieber kürzer als zu lange, ansonsten verbrennt die Schokolade!
  4. Die flüssige Schokolade über das Porridge verteilen und im Kühlschrank mind. 2-3 Stunden kühl stellen.
  5. Mit Beeren und Kokosnusschips dekorieren.

Das Rezept ist für 1 Portion
Pro Portion:
619 Kalorien | KH: 50,1 g | EW: 20,4 g | F: 35,8 g