Veganer Creme Spinat

Zutaten:

• 200 g Spinat (gefroren)
• 1 Tasse Pflanzenmilch
• 1-2 EL Speisestärke
• Salz, Pfeffer & Chili

Zubereitung:

1. In einem kleinen Topf die Pflanzenmilch und den Spinat erwärmen.
2. Nun den Spinat zusammen mit der Pflanzenmilch und der Speisestärke pürieren oder in einen Mixer geben.
3. Anschließend alles zurück in den Topf, würzen und erneut aufkochen lassen.
4. Perfekt zu Kartoffelpüree 🙂