Rosmarinkartoffel

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln (mit Schale, roh)
• 2 EL (15 g) Olivenöl
• 2 EL Rosmarin (getrocknet)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Salz

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen und in Wedges Stücke schneiden.
2. Den Rosmarin mit Reibschale und Pistill zerkleinern (wenn euer Rosmarin schon klein gehackt ist, ist dieser Schritt nicht notwendig).
3. Die Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden.
4. Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben, einen kleinen Schuss Wasser dazu geben.
5. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und die Kartoffeln in der Marinarde ca. 15 Minuten ziehen lassen.
6. Danach ca. 40-60 Minuten (je nach Größe) im Ofen backen.

Das Rezept ist für 2 Portionen
Pro Portion:
323 Kalorien I KH: 39,1 g I EW: 4,9 g I F: 15,0 g