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Zucchini Porridge

Zutaten:

  • 150 g Haferdrink
  • 250 g Wasser
  • 50 g Haferflocken
  • 20 g Puddingpulver
  • 100 g Zucchini
  • 10 g Agavendicksaft
  • 5 g Backkakao
  • 10 g Protein Pulver

Toppings:

  • Beeren, Müsli etc.

Zubereitung:

  1. In einem kleinen Topf 150g Haferdrink und 150g Wasser erwärmen. Die Haferflocken einrühren und etwa 5 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
  2. 100g Wasser und 20g Puddingpulver vermischen.
  3. Den Haferbrei nochmal erhitzen und das Puddingpulver-Wasser-Gemisch unter ständigem Rühren hineinschütten; nochmal aufkochen lassen, damit es eindickt.
  4. Zucchini mit einer feinen Reibe zerkleinern.
  5. Den Haferbrei von der Herdplatte nehmen und Agavendicksaft, Zucchini, Backakao und ProteinPulver einrühren.
  6. Mit Beeren und Hafer-Crunchy dekorieren.

Das Rezept ist für 1 Portion ohne Toppings
Pro Portion:
388 Kalorien I KH: 56,8 g I EW: 18,5 g I F: 7,6 g