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Marillen Energie Bällchen

Zutaten:

  • 180 g Marillen getrocknet
  • 20 g Haferflocken
  • 20 g Protein Pulver (vegan, Vanille)
  • 1 Prise Vanille-Aroma
  • 10 g Agavendicksaft
  • 25 g Soja-Natur-Joghurt
  • 10 g Kokosraspeln

Zubereitung:

  1. Die getrockneten Marillen für ca. 10 Minuten in warmes Wasser legen (wenn deine Marillen schon sehr weich sind, musst du das nicht machen).
  2. Marillen, Haferflocken, Protein-Pulver, Vanille-Aroma, Agavendicksaft und Soja-Natur-Joghurt mit einem Pürierstab zu einer homogenen, festen Masse zerkleinern.
  3. Mit leicht angefeuchteten Händen 8 kleine Bällchen formen.
  4. Anschließend die Bällchen in Kokosflocken wälzen.
  5. Die Bällchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Das Rezept ist für 8 Bällchen
Pro Bällchen:
90 Kalorien I KH: 13,5 g I EW: 3,6 g I F: 1,3 g